准备材料，土豆粉、猪肉末（有肥肉更好）、葱姜、郫县豆瓣酱、老抽、生抽和白糖 将葱切成葱花，姜切成姜末，豆瓣酱剁碎备用 起锅烧油，油温七成热的时候，放入肉馅翻炒至变色 加入豆瓣酱和姜蒜炒出香味，再加入适量老抽和生抽，还有一碗清水 把土豆粉倒入锅中，盖上盖子，小火焖十五分钟左右，
准备材料，土豆粉、猪肉末（有肥肉更好）、葱姜、郫县豆瓣酱、老抽、生抽和白糖 将葱切成葱花，姜切成姜末，豆瓣酱剁碎备用 起锅烧油，油温七成热的时候，放入肉馅翻炒至变色 加入豆瓣酱和姜蒜炒出香味，再加入适量老抽和生抽，还有一碗清水 把土豆粉倒入锅中，盖上盖子，小火焖十五分钟左右，