1.准备500g面粉,加入3g盐混合均匀后,缓缓倒入275ml开水和面(先用半杯开水烫面,再用剩余的冷水和面)。 2.和好的面团盖上锅盖,静置半个小时。这时候我们可以来处理一下葱花,洗干净之后切得细一点。3.把醒好的面团搓成长条状,切成均匀的小剂子。
1.准备500g面粉,加入3g盐混合均匀后,缓缓倒入275ml开水和面(先用半杯开水烫面,再用剩余的冷水和面)。 2.和好的面团盖上锅盖,静置半个小时。这时候我们可以来处理一下葱花,洗干净之后切得细一点。3.把醒好的面团搓成长条状,切成均匀的小剂子。