什么东西炖筒骨好吃

清炖最好吃 就放点姜葱进去炖烂就可以了，千万不要放什么大料，花椒之类的香料，这样会盖住筒骨本身的香味的。 我喜欢用压力锅来炖，时间很快，半小时就好了，肉和骨头都很容易烂。 用砂锅煮的话也要记得一次加足水，不要中途加水或者烧开以后加水，这样会影响汤的味道。