准备食材 杏鲍菇、小米椒、香葱、老姜、大蒜。 调味品 生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱。 开始制作1.杏鲍菇撕成小块，小米椒切圈，葱切段，姜蒜切片备用2.调碗汁：碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、食盐、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀备用3.起锅烧油，油热后下入姜片和蒜末爆香，
我是东北人，所以以东北捞面的吃法来举例吧～ 我小时候，家里很节省的，捞面就是捞点面条，随便炒个鸡蛋或者肉丝就解决掉了。 长大了一点之后，就开始尝试自己在家做捞面了。因为那个时候还没有很多饭店有捞面这一道菜，一般都是饺子馆会有一两个拌好的捞面或者凉面的凉菜作为搭配，所以一般家庭都不会去外面吃捞面。