黄鲜子怎么做好吃？

用油豆腐炖的，超级下饭！ 食材： 黄蟮（或黄鳝鱼骨）500g、油豆腐200g、生姜3片、葱花适量。 调料： 食盐、生抽、白糖、胡椒粉各少许。