美国保质期数字怎么看?
美国市场上出售的食品包装上一般有两个日期,一是制造日期,一是货架标签。制造日期的英文是packedon,后面跟着几组数字和字母。包装日期有两种排序形式,第一种是“月 日 年”的顺序,前面两个阿拉伯数字代表月份,后面两个代表日期,中间一大组数字是年份。
如packedon042798是指制造日期是1998年4月27日。有时日和月的顺序颠倒过来,即“日 月 年”的顺序,这时月份就用拼音缩写,d表示day,m表示month。上述例子就变成packedon27thjul98或是27d07m98。还有时日期采用英文,比如27thofjul98。
货架标签英文是sell by。这个日期是商店方面为便于管理货物而规定的最后出售的期限,并不是代表食品不能再食用的日期。过了这个期限,商店就必须将这些食品从货架上撤下来。如果食品种类是冷冻食品,那么这两个日期之间的间隔时间长,如果食品种类是速食品,保质期短,两个日期之间的间隔时间就短。
美国法律对食品保质期的规定并不是很严格,每个州的规定也不相同。食品包装上注明的日期只是建议的最后食用期或是最后出售期,过了这个期限并不意味着一定不能食用,一般指在常温下。如冷饮、冰棍等食品过了建议的最后食用期应立即扔掉。