土豆不能和什么吃？
在食用土豆时有诸多注意事项。生土豆不要吃。因为其含有的淀粉存在不消化的特性，且在生土豆中，还有一种叫“酪氨酸酶”，它能抑制我们的消化酶的分泌。因此，胃肠功能不好者吃了生土豆可能导致消化不良、腹胀等。因此，生土豆一定不要吃。
发绿、发芽的土豆也不宜食用。因为发绿、发芽土豆其内部已生成并积累的“茄碱”，也叫“龙葵碱”。这种物质具有较强的毒性。人体如果摄入70～200毫克的龙葵碱就可能中毒，若一次吃进400～800毫克的龙葵碱就可以置人于死地。
与海鲜相克。土豆与海鲜不能放到一起吃。这是两种相克的食物。如果同吃了可能产生腹痛、腹泻、恶心呕吐等不良反应。
与柿子及冷饮食物相克也不行。如果吃了未去皮的土豆就会在人体内产生甘羞酸酶等物质而与柿子中的柿胶酚、单宁和鞣酸反应，形成一种难溶于水和不易消化的沉淀物。这样可能引起腹痛、呕吐等不适症状。