厨房需要存水湾吗?

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存水湾的高度一般是2-10厘米,用来拦截和储存具有一定高度的水流。当水流高度大于存水湾高度时,存水湾内积水排放完毕,气体通道就被暴露出来,存水湾就无法阻隔管道臭气。为了保证存水湾的有效性,在GB 50015 — 2019《建筑给水排水规范》的条文说明中提到厨房排水可不设置存水弯。厨房的排水一般为净流量,基本不存在污水杂物,因此在厨房中不需要存水湾。

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