鳝鱼有什么功效？
1、补虚损
鳝鱼能养血生肌、强筋健骨，是良好的滋补强壮的食品，无论是身体虚弱、病后或是产后，都非常适合食用鳝鱼来调理，具有补虚损、除风湿的功用，可消除身体倦怠无力的情形。
2、利肠胃
鳝鱼有利水消肿、通宵除烦的功效，对于心烦失眠、小便不利的人有改善功效。同时鳝鱼有补血功能，若是搭配红枣炖汤，对于妇女月经不调、身体衰弱导致的白带异常有不错的效果，也能改善消化不良。
3、保护心血管
鳝鱼含有尼克酸，能有效扩张血管，还能减少血小板的凝聚，能促进血液循环，有溶血栓、保护心血管健康和降血脂等作用，能降低患心血管疾病的风险。同时对肝脏具有保护作用。
4、增强体质
鳝鱼富含维生素A，可以促进上皮组织的健全与生长、维持正常视觉、保证黏膜健康、提高身体免疫力。而且，经常吃鳝鱼可以增强体质，提高身体的抗病能力。