黄油和面做什么好吃？
我推荐你做奶酪花卷！ 准备材料： 黄油（要很软很软的）、酵母、盐、糖、鸡蛋、高筋面粉 和面： 把以上材料和成面团，开始的时候会很粘手，注意多撒上些面粉。 和好的面团放在温暖处发酵到两倍大（大概两个小时左右）
1. 发面的同时我们可以来处理下剩下的面团，做成酥皮。 先取一半的面团，压扁，擀成薄片（尽量薄一点）然后切成长条，卷起来，分成大小一样的小面团待用 2. 接下来我们开始整形，把发酵好的面团轻轻按压排气，然后把切好的酥皮包在里面，收口捏紧，擀成牛舌状，从上往下卷起来 3. 卷好以后，我们把其竖着放到蒸锅里，盖上盖子，进行第二次发酵。（这里也可以提前熬好白糖水，待会蒸完立刻倒入其中浸泡，可以让糕点更加香甜软糯）
4. 大约半个小时之后，我们的面食已经发酵的差不多了，在表面刷上蛋液，撒上面屑，可以更香哦~ 5. 锅中烧开水，把花卷放进去，大火蒸10分钟左右就可以了 6. 时间到！关火，出锅~~我们的奶酪花卷就做好啦～香喷喷的哟～
小贴士： 这个方子中，我没有加糖和泡打粉，主要原因就是让蛋糕的口感更扎实一些，如果你喜欢吃甜点，可以在和面上适当多加10克糖，然后在最后一步添加适量泡打粉，成品会更软嫩香甜。