劈拉怎么炒好吃？
我是东北人，非常喜欢吃木耳和尖椒，我做的油焖尖椒很好吃 具体做法 1、准备食材。辣椒8个左右，干木耳20克（浸泡后30g）胡萝卜半个，大蒜5瓣，酱油4勺，糖3勺，醋2勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，面粉适量，清水少量。
2、把辣椒去籽（也可以不去籽，看个人喜好）然后从中间切开，用剪刀剪成条状 注意一定要剪的短一些，不然很难熟。 干木耳用清水泡发，清洗干净，去除底部硬根，用手撕成小块备用。
3、调一碗料汁。碗中加入4勺生抽+2勺陈醋+3勺白糖+1勺老抽+1勺豆瓣酱+少许淀粉+小半碗清水调成酱汁备用。 （豆瓣酱很咸，所以不要再放盐了！）
4、锅中烧水，水开后先放入切好的胡萝卜丁，煮2分钟后加入黑木耳，再煮2分钟，最后加入辣椒，快熟的时候倒入事先备好的调料汁，翻拌均匀，大火收汁即可。 一盘色香味俱全的油焖辣椒就做好了！