糖醋白菜怎么炒好吃？
最近因为白菜价格低廉，所以吃白菜的人也多起来了！其实这酸菜、酸萝卜和糖醋里脊、鱼香肉丝也是很好的搭配呢~ 糖醋里脊、鱼香肉丝都是经典菜品了，这里就不详细讲了～
今天来讲讲糖醋白菜帮。对于嗜甜如命的同学来说，这道菜简直就是为TA们度身定制的菜呀～ 用白菜帮子来做一道酸甜可口的菜肴，爱吃白菜的你可千万不要错过哦～ 白菜的营养丰富，富含丰富的维生素和矿物质，特别是钙含量很高，是补钙的好选择；而且含膳食纤维很多，多吃可以润肠通便。最重要的是，白菜的价格很便宜，是经济实惠的好蔬菜。 准备食材：
嫩白菜帮500g、淀粉1小碗、白糖2勺、白醋3勺、生抽1勺、食盐适量（大概10g左右） 第一步： 首先把嫩白菜帮清洗干净，切成丝状或者片状也可以的；放一勺盐腌制10分钟左右，杀出水分，再用清水冲洗干净，挤干水分待用。
第二步： 在碗里面加入两勺白糖、三勺白醋、一勺生抽，调成酱汁待用。
第三步： 锅内热油，倒入白菜帮爆香，随后快速调入刚调好的酱汁，炒匀即可出锅啦！
这么做出来的白菜帮清透、脆爽，吃起来还有丝丝回甜，真的超好吃的哦～ 小贴士：
1. 因为白菜含有一定的盐分，所以在调制酱汁的时候，不需要再加盐了哟～
2. 最后炒的时候，尽量快一点，不然白菜会出水，影响成品美观。