千年灵芝有什么作用？
“灵芝”这个名字，相信大家都不陌生，从古代文献记载到现代药物研究，都表明了它不凡的药用价值。 1868年，日本学者从药用真菌中分离得到一种多糖类化合物，通过动物实验证明这种化合物具有刺激免疫的作用；1972年日本科学家进一步发现，这种多糖类物质能够显著提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能[1]。这就是灵芝中最有名的成分——灵芝多糖。
随着研究的深入，人们逐渐发现了灵芝的多种药理活性，如抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、提高免疫力等，而其中与抗氧化相关的作用是最为重要的研究方向之一。
众所周知，细胞在各种外部因素作用下可能会发生损伤或死亡。虽然人体有强大的自我修复能力，可以及时地挽救受损细胞，但一些不良生活方式和外界污染还是会带来严重的细胞伤害。防止衰老、延长寿命的关键在于预防及消除细胞内的损伤。
氧化应激是细胞遭受损伤的最主要原因之一。人体的生命活动过程中会产生大量的氧气自由基，这些游离基如果无法正常消除，就会在细胞内堆积，产生氧化应激反应，引发一系列生物学效应，导致疾病的发生。清除多余的自由基，保持体内的氧化还原水平，对于健康来说是极为重要的。
早在两千多年前，《神农本草经》就记载了灵芝具有“轻身益气，延年益寿”的功效。现代医学更证明了灵芝的这种功效，这也是目前最为广泛的研究热点。 从营养成分来看，灵芝中含有30多种皂苷、17种氨基酸、蛋白质等多种活性成分。这些成分共同发挥了抗氧化、抗衰老的作用，保护了细胞免受损害。同时还可以改善血液循环，为机体提供充足的氧气和营养，帮助机体延缓衰老过程。
除了直接摄入营养物质以外，通过摄入含有灵芝的食物也是补充营养的良好途径。例如，可以吃些蘑菇、姬松茸等来补充灵芝多糖及氨基酸等成分。尤其是想要抗氧化、延缓衰老的人群，可以适当多吃点这类食物。