猪杂萝卜怎么做好吃?
材料:新鲜猪内脏(心、肝、肺),白萝卜一个 配料:生姜四片,红枣五枚,食盐适量 制作过程: 1.买回的猪内脏清洗处理干净。
2.白萝卜去皮,切成薄片状待用。
3.将切好的猪内脏放入瓦煲内,注入清水,用文火炖,加入食盐调咸淡,再调入适量的生油和酱油。
4.炖至七分熟时,放进切好备用 的姜,红枣一起煮滚,再稍滚片刻便可食用了 猪内脏含有蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分,具有补肾养血的功效;萝卜性凉,味甘,归肺、胃经,有消积滞、化痰清热、降气止喘的作用。
二者搭配,可滋养肝肾之阴,有助于改善头晕眼花、腰膝酸软、小便频数及失眠多梦等症状。这款汤水还有助于清除体内湿热之气,适用于虚胖和身体有水肿的人饮用。