炒奶酪好吃么?

俞海峰俞海峰最佳答案最佳答案

作为北方人,我其实对奶酪是不太友好的一类食物。 原因无他,我不太能吃出奶香味。 但我却意外的很喜欢这道炒奶酪的味道。 也许是因为里面加入了西红柿和葱的原因(我不吃葱),让我吃不出太多的奶味。 但这道菜里芝士的味道却很浓郁,咸香的芝士混着滑嫩的豆腐,一口咬下去唇齿留香。

也许有人会问,为什么不吃辣的还要放老干妈呢? 关于这个问题,我可以很明确的告诉题主,那是因为放了老干妈的菜,味道真的不一样!!! 老干妈本身就带有微微的辣味,刚好符合我的口味,而里面的红油又很好的起到了色,香,味的作用。所以加了老干妈的炒奶酪,颜色更加诱人口感也更好了。 除了这道菜,我还做了另外一道用豆豉做的菜肴——豆豉排骨,也分享给你~ 将新鲜的猪排剁成小块后,放入锅中煮半熟,然后加入炸干后的豆豉、红辣椒一起收汁入味儿~

做好的糖醋排骨可以拿来拌饭哟~ 吃饱饱,睡早早,做个好梦哈哈~

郎由之郎由之优质答主

炒奶酪是一道以奶酪为主料,植物油为辅料的美食。

烹制方法

1、将奶酪洗净,切成片,大葱去根洗净,切成1厘米见方的块;

2、将油放入锅内,烧热后下奶酪、葱块、盐、味精、鸡汤、花椒粉,炒熟即成。

制作提示

此菜要用急火快炒,时间不宜过长。

制作要点

乳酪是牛奶的浓缩精华,含有丰富的蛋白质和钙质,蛋白质和钙质利用率高,人体消化乳酪比消化牛奶的时间短。因此它的营养价值超过牛奶和鱼肝油,是婴幼儿、老年人和经常失眠者,以及肝肾和神经功能欠佳的人的极佳营养食品。

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