杭州哪里的茶叶比较好?
西湖龙井,我推荐去狮峰那里买; 这里出产的龙井品质最高,价格虽然贵一些,但是品质好,买了绝对不后悔! 怎么买到正宗的西湖龙井呢?其实很有门道,一般人是不会告诉你的。 我来告诉你,先点赞加收藏起来哦~ 选龙井就像选老婆一样,要长得好看、脾气要好,关键是要“贤良淑德”。
1.外形 好的西湖龙井,外形扁平、光滑、挺直,色泽绿中显黄,手感光滑; 而不好的龙井茶,则可能粗细、长短不一,有尖有扁,颜色也更深,呈墨绿色。
2.香气 好龙井生冲泡时有浓郁兰花香或者豆香,而且茶香明显; 而劣质龙井冲泡后香味寡淡甚至没有香味。 另外,如果用手揉搓干茶,放鼻子下面闻一下,味道更香的话,说明该龙井的原料非常新鲜,质量不错。
3.滋味 好龙井茶汤颜色清亮,冲泡后清香四溢,入口甘醇鲜爽,回味绵长; 而劣质龙井茶汤颜色发黄发暗,味道苦涩,有异味。 大家喝茶的时候也可以仔细观察,如果出现“熟汤味”“水闷气”,就说明这龙井可能不是上品。
4.叶底 好的西湖龙井,叶底完整、柔软、有光泽; 而劣质龙井的茶梗较多且粗老,叶片偏硬或破碎。
购买指南: 首先,我们去买龙井的时候,一定要仔细观察,看看有没有虫蛀或者散坏的情况。其次,我们看看包装是否精致,因为优秀的龙井都是包装比较讲究的。最后,我们检查生产日期,尽量买新茶。
【特别提醒】 现在市场上的假龙井很多,如何辨别真假是很重要的。 我们通过观察,如果发现茶叶的颜色过于翠绿,就要小心是不是加了化学制剂。我们也可以看标签,如果是正规厂家生产的产品,上面的标签字迹清晰,有生产批号、产地等信息。 最后教大家一个辨别真假的小技巧:可以拿一块卫生纸,用冷水打湿,然后轻轻裹在茶杯外面,接着冲入开水,看看是否有香味。如果有香味的就是真龙井。