汤年糕怎么煮好吃?

达梓墨达梓墨最佳答案最佳答案

这个我最有资格回答,从小吃到大啦! 先上做法!

材料: 年糕条适量、青菜、香菇少许

步骤一:起锅烧油,加入切好的葱姜蒜爆香;然后放入香菇煸炒一分钟(香菇一定要切小一点,不然不容易熟)

步骤二:倒入开水,水开后将年糕条放进去煮开煮熟后捞出备用

步骤三:将青菜洗干净后放入锅中煮熟捞出装盘

步骤四:将煮熟的年糕和青菜放在一起,加入适量的生抽、老抽、食盐调一下味就好了

这样一碗好吃的汤年糕就做好了,是不是超级简单呢

小贴士 1.如果喜欢吃脆一点的年糕就可以多煮一会,喜欢吃软的可以少煮一些时间哦 2.因为是自己做的所以没有什么添加剂,大家也可以自己放点肉进去一起炖哦

3.不喜欢吃的蔬菜可以换成自己喜欢的其他蔬菜哦 我家一般都是用干香菇泡发以后来炖煮年糕的哦~

4.每次煮年糕的时候我都会再加点小青菜,吃起来更香更有食欲呀~ 一碗热气腾腾的年糕汤下肚真的是太舒服了,寒冷的冬天来上一碗简直是绝了哈哈 如果觉得文章对你有帮助的话记得给我点个关注哦,我会不定期分享一些简单易操作的家常美食做法的哟~

郦牡丹郦牡丹优质答主

1、先准备食材,大米糯米混合浸泡过夜 2、把米和水下锅煮开,大火煮至半熟后小火焖一个小时以上(水比平时少放点) 3、在锅里加两勺白砂糖和一勺植物油进去拌匀,再盖上盖子用小火闷一会儿至颜色变深就可以了 4、准备好小碗,舀一勺白芝麻拌一拌就可以开吃啦! 5、软糯香甜的小圆子一碗就搞定啦~可以加点糖拌着吃也可以不加哦~

6、其实做这个汤圆的时候我特别想要那种很糯很糯的汤圆口感来着哈哈哈…… 但是因为我家大米太干了又磨得很细所以做出来的不是那么完美(就是感觉有点糙)…下次试试放更软的水去泡一下看看能不能成功呢~~ 嘻嘻嘻希望对你有帮助啊~

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