什么菜具有天然的消炎作用？
说到消炎，大家首先想到的是吃消炎药。其实，在我们的一日三餐中就有消炎的作用，只要平时多吃一些能够消炎的蔬菜，就能够起到很好的消炎作用。而鸭血就是其中一种有着消炎作用的蔬菜。
鸭血味甘、咸，性凉;有清热凉血、养血 beautify 容、滑肠逐瘀之功效，适用于治疗吐血衄血、便血、妇女崩漏、产后血晕、排便困难等证。
那么鸭血应该怎样吃呢?
一般用来做火锅搭配食用，也有做成豆腐血旺、还可以做成麻婆豆腐之类。另外，鸭血还可以做汤，用豆腐和鸭血和高汤一起炖制，再加入调料即可，这样的汤具有祛脂作用。