重庆潼南特产有哪些？
潼南酥糖
潼南特产酥糖，酥糖历史悠久，清代就有生产。据光绪三年《潼南县志》记载:“清时以产白糖而着闻者，有塘坝、塘坝场产白糖有七八十年历史。”塘坝的糖坊加工的酥糖，曾畅销黔、川、陕数省。建国以后，酥糖生产得到进一步发展，由塘坝发展到全区，产量和质量日益提高。
潼南绿桃
潼南绿桃，又名大桃源碧桃、大桃源，是四川省潼南县的名贵特产水果之一。潼南区有桃品种30余个，其品质尤以“大桃源”绿桃为代表，深受群众喜受。
绿桃以其果型美观、果色青绿、果肉脆细、味甜喷香而著名，深受消费者的欢迎。1980年、1984年，潼南县农业局分别向四川省、重庆市送审鉴定，均被评为四川省的名特桃。
潼南黄桃
潼南黄桃主产于潼南区崇龛镇，全镇平均海拔250米左右，属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，适宜栽培黄桃。该镇早在上世纪60年代开始试种黄桃，近年来，该镇把黄桃产业作为农业结构调整和村民增收致富的支柱型产业来大力发展，并注册了“崇龛黄桃”商标，该镇种植规模逐年扩大，品质不断提升，成为潼南区“一镇一业”发展的典范，产品销往四川、重庆、云南、贵州等国内多个省市，取得良好的经济效益。
潼南乌鱼
乌鱼俗称黑鱼，属于鲈行科，是中国特有的淡水名贵高蛋白经济鱼，营养丰富，食味特别鲜美，含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸，并含有人体所必须的钙、磷、铁及多种微量无素的特殊水产蔬菜，其肉洁白细嫩，含有丰富的蛋白质。
潼南冬尖
潼南冬尖，又名冬苋菜。冬尖是每年秋冬间采收的油菜，在9、10月播完油菜后，每窝只选留苗2-4株，不施粒肥，让其自然生长，在翌年4月收割。这种菜叶短而肥，形似尖，所以人们称为冬尖。它的含油量高，质脆味美。
潼南榨菜
潼南榨菜，亦称“涪陵榨菜”。重庆市涪陵区榨菜产区生产的榨菜，其加工制品，色泽黄褐晶莹，入味鲜香，脆嫩爽口，闻名全国，远销港、澳和出口，在国际市场上享有“世界三大名腌菜”的称誉。
涪陵榨菜的加工，有悠久的历史。传说在秦惠王灭巴蜀以后，蜀地便有将腌腌菜赠别或走亲访友的风俗。到了明清时期，涪陵出产的大钮菜茎大心空，外皮粗糙，含水量大，不适宜鲜食，但是适宜腌制。