幼儿园厨艺课做什么？
宝宝进入幼儿园就意味着解放啦！但是要离开照料自己多年的亲人，来到一个完全没有依赖的新环境，宝宝们是否能顺利度过“断奶期”，这不仅是所有家长所牵挂的，也是幼儿园的厨师们所关心的。为了帮助小小宝贝们能更快适应新奇有趣的幼儿园生活，提高幼儿园的知名度，我园特邀请多家新闻报刊的记者来园，一同感受了小宝宝们入园以来的生活、学习情况，特别是“生活厨艺”领域的特色活动。
据了解，北京红苹果幼儿园由资深的专业教育专家、保健医生、国家级营养师组成的教研团队，以幼儿营养餐为切入口，将日常生活与美育、智育、运动、语言等相融合，使幼儿在丰富的三餐两点中自然地积累知识体系，提升能力，实现幼小过渡的无缝连接。
其“生活厨艺”领域特色活动不仅是幼儿园的科研课题，也是该园的办学特色。通过情境模仿、游戏参与、自主创想、实践烹饪等教育手段，以“生活烹饪”为基础，突出综合能力的培养。让幼儿在制作食物的过程中，自然而然地获得认知、技能、情感、人格方面全面而卓越的发展。
采访中，红苹果幼儿园教学园长金老师告诉记者，“生活厨艺”领域教育不仅丰富了幼儿的生活经验，还培养了幼儿的独立性、互动性、尊重性和责任感。在幼儿园，孩子们可以学习动手切菜、洗菜、炒菜，并能享受成功的烹饪美味佳肴。
当问到小朋友做菜的秘诀时，只见他们自信的指着自己的作品说：“先把菜洗干净，再切一切，最后放进锅里煮一煮就好了。”他们看着自己的作品被记者装盘品尝时，脸上乐开了花。那满足与自信的神情，似乎在说：看，我做的菜多好吃！
据悉，红苹果幼儿园的“生活厨艺”特色活动引起强烈社会反响，不仅受到了多家新闻媒体的报道，还作为优秀幼儿园办学特色推荐给了全国幼儿家长。正是基于这种特色教育，红苹果幼儿园在刚刚结束的“华夏艺术风采国际盛典”大型活动中荣获最佳风采幼儿园殊荣。