怎么做法披萨？
这个问题问得有点笼统，我做的披萨，用料和做法相对比较简单，但是会比较讲究食材的新鲜度。首先，你要准备一个披萨盘，做披萨的盘子和烤面包的盘子不一样，要做披萨的话，最好买一个直径在30cm左右的披萨盘。
接着就是原料了，做披萨的主要原料有芝士、蕃茄酱（或佐餐酱）、新鲜的蔬菜、火腿或者肉肠等，再配上高筋面粉做成饼底，最后用烤箱制作而成。 做披萨，芝士是不可缺少的配料之一，芝士的种类有很多，按照加工方式的不同可以分为稀奶油、黄油等；按照奶源地可分为进口芝士和国产芝士；如果按照风味口感来分，则可以分成咸芝士和甜芝士。不同种类的芝士味道和口感都各有区别，用来烹饪时发挥的作用也是大同小异。
常见的披萨芝士有马苏里拉芝士、意大利帕尔玛干酪（也叫帕玛森干酪）、罗马夏普洛干酪等等，买回来可以直接食用，也可以用于烹调。 用微波炉加热会使奶酪中的营养物质流失，如果一定要用微波炉加热，请控制在15秒以内。如果是放在烤箱中加热的时间则不超过2分钟。 除了芝士外，另一个重要的配料是蕃茄酱或是沙拉酱。一般超市里有卖的罐装蕃茄酱，可以用罐头里的蕃茄酱代替自制蕃茄酱。
自己做蕃茄酱也很简单，把切好的蕃茄放在锅里，倒入清水，适量白糖，小火煎至汤汁浓稠就可以关火了。 蔬菜可以根据个人喜好随意搭配，我的冰箱里常备胡萝卜、黄瓜、玉米等切块的蔬菜。如果有葱花和香菜也可以切点来增香。 在饼底上涂上一层薄薄的蕃茄酱或是沙拉酱，然后铺上切丝的蔬菜，最上面铺满芝士。
喜欢吃鸡蛋的可以在芝士上面打上一个鸡蛋，再用筷子搅拌一下，这样烤出来会有蓬松的感觉，更美味。 最后放进烤箱加热15分钟左右就可以了。
我是很爱吃披萨的，所以会做得很复杂，如果你喜欢吃简单的，可以只放蔬菜和芝士，不用炒蕃茄酱。烤箱的温度和时间根据自己家的烤箱特性来调节。