深圳去哪里吃大闸蟹?

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现在吃公蟹黄多膏嫩,再过两个月吃母蟹肉鲜黄多。 吃大闸蟹的地方很多,餐厅、大排档、海鲜酒楼,甚至自己家里做都行;吃的方法有蒸、煮、炒、腌,但最地道的吃法还是蒸着吃,公蟹蒸熟了蘸着醋和姜末吃,味道鲜美,回味无穷。

要说哪里好吃,那还得是阳澄湖的大闸蟹,“蟹味鲜而不腻”,但价格也不便宜。 要是想吃性价比高的,那就来深圳水围海鲜市场吧,这里有大闸蟹批发,价格挺实惠的,公蟹2.5两一斤,母蟹2两一斤。 这里的摊位不少,可以随意挑选,我是在A10栋买的,称好之后直接送到店里加工,加工费30元/斤。

老板说,大闸蟹最好是蒸熟,这样能保证螃蟹全死,不会夹到没死的漏网之鱼。 其实,在深业上城也有卖大闸蟹的,不过价格比水围要贵一些。 除了阳澄湖和大闸蟹,还有其他地方出产的大闸蟹吗? 有! 四川邛崃出产的青川雪芽蟹香壶,是用红茶的香气和口感,融合蟹的鲜香制作而成。

还有广西北海的香辣蟹,先用辣椒和花椒炝锅,再把活蹦乱跳的螃蟹下锅,吃起来香辣入味,很过瘾。 最后来说说怎么吃? 一家人一起吃的话,可以买两份公蟹和两份母蟹,蒸一锅,用勺尖儿蘸着陈醋和姜末吃,美味又营养。 如果就你一个人吃,那就买一只公蟹或者母蟹,再配点酒,完美~

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