蚝肉用什么炒好吃？
在顺德，要吃到最正宗的炒牛奶、炒滑蛋，一定要到均安镇。 作为鱼米之乡，这里的应节菜肴除了炒牛奶、炒滑蛋，还有煎焗禾虫、煎焗豆角荚等等，用“镬气”来烹制美味。 想要吃到这些菜肴，可以去均安的渔人码头美食街——这里有各种各样的岭南传统风味食品，价格也很实惠。
不过我最喜欢吃的是均安的生滚粥底火锅（人均70元）。 新鲜的生鱼片和鲜活的虾蟹放在锅里涮啊涮，看着就过瘾。
值得一提的是，这家的粥底是用大米熬成的，非常绵滑，蘸着酱油吃就很赞了！ 说到这儿，不得不提一句，在均安吃饭有一个优点，那就是能喝到当地特色“鱼眼汤”。 吃完饭后，店家会赠送你一碗热腾腾的鱼眼汤，据说有明目醒脑的作用呢～ 怎么样，有没有心动？ 快准备好行李，跟我一起去均安大快朵颐吧~