蜂蜜有付作用吗？
现在的人，一提到“激素”就色变，因为人们对于激素的滥用和过度依赖已经造成了非常严重的后果。其实，大部分植物都有自我保护的激素，这些激素对植物本身是有好处的；而大部分动物激素则是由下丘脑-垂体-性腺分泌的，其中只有很少一部分能进入蜜蜂体内。所以，蜂蜜中基本上不含有激素类的成分[1]。
另外，很多报道都说蜂蜜中含有70%以上的糖，是不是有“高糖”的弊端呢？ 首先需要明确一点：任何食物中含有的糖分都不可能达到100%，目前还没有发现含蔗糖成分超过40%的食物。而且，只要是正常的摄入糖分，人体会有一定的承受能力。 根据《中国居民膳食指南》的建议，每天每人食用的碳水化合物不应该低于130克。但根据美国农业部最新的数据，中国人平均每日摄取的碳水化合物的量只有125克。也就是说，我国居民在合理摄入量之下，仍然有接近50%的人口存在碳水化合物摄入不足的问题。
至于那些运动量比较大、消耗能量较多的人群，比如运动员、体力劳动者等，他们每日所需的碳水化合物甚至可以达到500克左右。如果从营养学的角度，仔细计算人体一天内对各种营养素的需求量（包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等等），再按比例分配至一日三餐中，那么所谓的“吃多吃少”根本就不算是问题。 而蜂蜜作为一种营养丰富的天然食物，只要正确食用，不会导致营养的缺乏，也不会造成肥胖等问题。
【参考文献】
[1]李光欣. 中国蜂产品协会副会长兼秘书长 谈蜂蜜的营养价值及保健功能[J]. 食品与卫生，2016(1)：8-9.