冬瓜排骨汤有什么作用？
首先，说说为什么叫「冬瓜排骨汤」——因为主要食材是冬瓜和排骨啊。 （PS.也可以不加排骨哦，就是简单鲜美的冬瓜汤啦） 这种鸡汤啊鸭汤啊肉汤啊，一般都具有补血益气、生津润燥的作用。但猪骨头汤、猪蹄汤等富含油脂的汤，又因脂肪含量较高，长期食用可能诱发高脂血症。所以这类食物并不是适合所有的人吃，肥胖、血脂异常、高血压及糖尿病人群都要慎重。 对于身体健康的人来说，每周喝2-3次，每次适量，问题不大。但如果本身就有心脑血管疾病、三高或肥胖等问题，就要注意减少摄入。
对于病后体弱、阴虚发热、咳嗽痰稠、大便干燥的人群而言，多喝些温补类的汤品，有助于增强体质，加速身体恢复速度。 所以，除了脂肪的问题外，其实排骨汤之类的，倒没什么特别可怕的成分。不过，既然要吃肥腻的东西，最好配合消食片同食，减少消化不良带来的身体不适。 其次，来说说喝冬瓜排骨汤的好处。 最关键的一点是，冬瓜排骨汤味道好鲜美哦~汤汁浓郁，喝一口就欲罢不能！ 这主要是因为其中含有大量的蛋白酶，这些蛋白酶能够分解蛋白质，从而产生美味的味道。 所以，平时胃口差、不爱吃饭的小朋友可以喝一点助消化、增进食欲。
另外，在《本草纲目》中也有记载，瓜熟切圆片，入荷叶煮汤，加食盐少少服之，既消渴利水；现代研究也表明，冬瓜含有维生素B17，有抑制癌细胞生长的功效。 所以说，常吃苦瓜对减肥、降糖、防癌都有好处。