柚子的功效与作用有哪些？
柚子是日常很常见的一种水果，酸甜中略带苦味，深受人们喜爱。 那么，吃柚子究竟有什么功效和作用呢？ 1.健胃消食促进消化 中医认为，柚子味道清香，微苦，性寒，归脾、胃、肺经，有清热去火的作用，可以刺激味蕾的敏感性，达到开胃的效果。而且其中的膳食纤维含量较高，能够刺激肠道蠕动，加速食物消化，适合消化不良的人食用。
2.降低胆固醇水平 人体的胆固醇来源于血液中的脂蛋白，分为高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）两种。其中，HDL的主要功能是将胆固醇从体内运输到各处组织细胞，进行代谢利用或者转化为胆汁酸；而LDL主要的功能就是运载胆固醇，将其运送到外周血中的细胞。 临床实验表明，经常进食富含黄酮类物质的食物，可以显著降低血清中胆固醇的水平。而经现代药理学研究证实，柚子的有效成分能够抑制胆固醇的合成，从而起到降低血液中胆固醇的作用。 3.消炎杀菌预防感染 人体呼吸道受到感染的时候，白细胞浓度明显升高并且伴随细菌及病毒数量增加。而这时候如果能够补充足够的维生素C，则可以显著降低炎症发生的可能性。这是因为维生素C可以增强白血球的吞噬作用，进而达到消灭细菌病毒的目的。维生素C还可以参与抗体的形成，在对抗病菌的过程中发挥重要作用。 而多吃柚子可以帮助人体补充维生素C。因为新鲜的柚子中含有丰富的维生素 C，尤其是红色的柚子，其维生素C的含量更高。《中国营养学会》推荐的每日摄入量为：成年男女性每天应摄取不少于90毫克，儿童不宜少于50毫克。而一个红柚子中含有67毫克的维生素 C，超过推荐量的一半，吃半个就能满足一天的供给量。建议大家在生活中可以适当多吃一些柚子，对于提高身体的抗病能力有一定帮助。
4.抗氧化清除自由基 随着年龄的增长，人体的各项机能逐渐下降，新陈代谢速度减慢，此时如果不注意及时补充营养元素，很可能会因此造成自由基增多并引起一系列衰老症状。而自由基是最先进化学作用的主要参与者之一，它可以通过多种途径损伤机体组织，诱发疾病的发生发展。 根据相关研究显示，人体的衰老和氧自由基有着密不可分的关系，而氧自由基是通过脂质过氧化反应产生的。延缓衰老的过程，其实就是消除氧自由基的过程。 而多吃柚子可以有效清除体内的自由基。这是因为柚子中含有天然抗氧化剂，如柚皮苷、柠檬酸以及苹果酸等，这些物质可以直接被人体吸收，快速发挥抗氧化作用，帮助清除多余自由基。 5.化痰止咳保护肺部 现在冬季来临，气温骤降，正是感冒高发季。如果出现了咳嗽痰多等情况，也可以适当吃一些柚子。因为柚子中含有丰富的营养物质，特别是水分含量高，可以达到滋润咽喉，缓解咳嗽的症状。其中的营养成分还能够减少呼吸道中的粘液分泌量，有利于粘液的排出，对于慢性咽炎也有不错的功效。