孜然有什么作用？
我第一次吃到孜然是在小学的时候，当时在同学家玩，他妈妈炒了一份花生，放了很多的孜然，我当时问这是什么，同学说他妈从新疆带回来的干果，后来过了很多年才了解到这是香料的其中一种。 说起这个香料的作用可是不少呢~ 它具有祛寒止痛、消炎杀菌、健胃和止泻的功效！对胃及十二指肠溃疡、肠炎、细菌性痢疾等病症有防治作用。还能抗突变，抗肿瘤，预防老年痴呆症。并且可以祛除狐臭。 对皮肤也有保护作用，能够防止紫外线灼伤。
1. 用纱布包好一小撮孜然，放入锅中，加少许水，煎煮后过滤，取汤汁涂抹在头发上，可使头发乌黑润泽；
2. 将适量孜然浸泡在白酒内，一周后取出擦拭双眼，能促进眼部血液循环，明亮眼睛；
3. 把2~3匙的孜然放入锅内小火熬煮一下，再倒进浴盆内，加点食盐调匀，用来泡澡，对于去除汗斑、身上长痱子等情况有很好的疗效哦；
4. 用清水煮羊肉时，放入少量孜然，不但可以让气味更芳香，还可以去膻味；
5. 用清水煮骨头汤或鱼时，撒入适量的孜然，味道会更加鲜美。 这么神奇的孜然你心动了吗？