新鲜鳕鱼煮粥是很好吃的，我也很喜欢。 不过题主说的应该是银鳕鱼吧（不是鳕鱼啊），因为鳕鱼（真鳕）在我国有海蜇头一样的地位，就是用来做汤的，很少听说用来炒菜或者炖粥的……而市场上出售的“鳕鱼”大部分指的是银鳕鱼（太平洋鳕鱼），也有小部分是指黑鳕鱼（大西洋鳕鱼）。这些名字都容易和鳕鱼混淆。
新鲜鳕鱼煮粥是很好吃的，我也很喜欢。 不过题主说的应该是银鳕鱼吧（不是鳕鱼啊），因为鳕鱼（真鳕）在我国有海蜇头一样的地位，就是用来做汤的，很少听说用来炒菜或者炖粥的……而市场上出售的“鳕鱼”大部分指的是银鳕鱼（太平洋鳕鱼），也有小部分是指黑鳕鱼（大西洋鳕鱼）。这些名字都容易和鳕鱼混淆。