芋头怎么加工才好吃？
1、先把芋艿洗干净，放水里煮熟（大概要一个小时）； 2、把煮好的芋艿捞起来，剥去外皮； 3、把芋艿放到微波炉里加热几分钟（根据芋艿大小和微波炉功率而定，一般三分钟就够了)； 4、加热之后，加入牛奶、白砂糖搅拌，直到糖融化，就可以吃了。 有时间的话，可以在芋艿上加点燕麦，口感更丰富。
我比较喜欢把它做成芋圆西米露。先准备好西米露，然后把芋圆放进去，加些椰奶或者酸奶味道更好。我试过，超好吃的！比外面卖的仙草蜜什么的都要好！ 还有就是芋圆糖水了，做法跟冰粥一样，不过就是用白糖换成了红糖，很不错的甜味，也有清热降火的作用~ 在广东有一种老广喜爱的“芋丝饼”，把芋头磨成粉状，然后和面粉混合在一起，擀平后下锅煎，最后呈金黄酥脆的饼状，配上豆浆非常美味。