蟹棒盖浇饭怎么做好吃？
1.准备食材。大米淘洗干净后浸泡半个小时以上 2.蟹棒切丁，香葱、香菜切碎备用。（不喜欢的可以不用放香葱和香菜）
3.锅中倒入适量的油烧热，下葱花和香菜爆香。放入一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、半勺白糖调匀。随后倒入一小碗开水煮开。（这里用的酱油和糖都是比较少的量，因为后面还要加水，所以不需要太多，否则就咸了）
4.泡好的米沥干水放入锅中，将调好的汁倒入，搅拌一下让米饭充分吸收汤汁。盖上盖子大火煮开转中火焖煮十五分钟左右。
5.最后用铲子搅散，让每个米粒都吸收了酱汁的味道，入味之后就可以关火啦！趁热撒上葱花拌匀开吃吧~ 我还在这碗饭里加入了一些生菜丝，清爽解腻又增香～ 小贴士 如果是用高压锅蒸饭的话，水位比正常煮饭略多就可以了，因为高压锅的蒸汽压力大，水分不会损失很多。 如果喜欢软一点的米饭，可以在焖饭的时候适当增加一些水的比例哦！ 我是小北，一个专注烹饪的美少女呀～