西米放什么好吃？
这个我可有发言权了，小时候住在外公外婆家，每天下午我会去市场买回西米，和着花生汤一起喝。 那时候家里穷，买一包5毛钱的花生汤粉冲剂都要纠结好久，但每天下午都能美美地来一碗西米露，已经相当满足了。 西米一般有粗、细之分，做甜品最好选用粗的，做粥、糖水可选细的。颜色一般来说呈白色或乳白色，有些会偏黄，那可能是因为加了莲子或者南瓜。
挑选方法很简单，拿起来抖一抖，如果西米上有黄色颗粒，那就是加了南瓜；如果有黑色颗粒，那肯定是放了薏米……当然，最靠谱的办法还是看配料表。 做西米露最简单的方法就是开水煮西米，同时加入喜欢的水果，煮好的西米露中放入白砂糖调味即可食用啦！ 不过我推荐用牛奶来炖西米露，更香滑哦~ 首先把西米放入锅中，倒进去水，开大火煮。
待锅中的水煮开之后，调成小火继续煮，直到所有的西米变成透明状，这时候的西米可以说是“半熟”的。 然后把煮熟的西米捞出来，放在干净的容器里，倒入纯牛奶，再放入冰箱冷藏一会儿。 等西米冷却下来后，就可以舀起食用了！ 也可以加入些自己喜欢的辅料，水果啊巧克力啊饼干啊都很好。我最喜欢加酸奶，味道不错呢～（悄悄告诉你，我在学校常这样搞）