切片怎么炒好吃

2. 切丝，越细越好 3. 用盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、生抽、醋等调成汁待用（用生抽、醋的比例1：4左右） 4. 锅里放油，烧热后放入姜丝爆香 5. 下肉丝大火滑散，同时调入调好的汁，翻炒均匀 6. 最后淋入适量油，