毛玉怎么烧好吃?

我也很喜欢吃红烧肉,但我不喜欢买到肥的冒油的肉,那样吃起来的口感不好。所以一般会买半瘦半肥的五花肉来做红烧肉。 做红烧肉最麻烦的一步就是选肉,和切肉。因为做得多了,经验也就有了,一般我选好肉之后,切起来速度很快。 切好的肉放入清水中浸泡,水里可以放点料酒或者白醋去腥。然后大火煮出血沫。