一、准备食材 鸡蛋4个、黄豆酱2勺、葱适量、白糖半勺 二、制作步骤 1.碗中打入4个鸡蛋，加入1克食盐增加底味，再加入半勺白糖提鲜，用勺子将蛋液打散备用； 2.锅中加入适量清水，水煮至冒小泡时，倒入黄豆酱搅拌均匀，加入1/3黄豆酱的水化开，再将剩余的黄豆酱倒入锅中，小火加热5分钟左右，把黄豆酱熬浓稠，
一、准备食材 鸡蛋4个、黄豆酱2勺、葱适量、白糖半勺 二、制作步骤 1.碗中打入4个鸡蛋，加入1克食盐增加底味，再加入半勺白糖提鲜，用勺子将蛋液打散备用； 2.锅中加入适量清水，水煮至冒小泡时，倒入黄豆酱搅拌均匀，加入1/3黄豆酱的水化开，再将剩余的黄豆酱倒入锅中，小火加热5分钟左右，把黄豆酱熬浓稠，