婴儿每天需要多少叶酸?
婴儿的叶酸摄取量要根据年龄来决定。6个月到1岁左右的婴儿每天需要150微克的叶酸,1~3岁每天需要200微克,3~6岁每天需要300微克。由于叶酸容易被日光所破坏,所以在储存的时候一定要注意避光。烹调的时候加热烹饪也会减少叶酸的含量,烹调的时候要少煎炸,多清蒸煮来减少营养的流失,烹调时间也不能过长。
叶酸缺乏症往往存在一个渐进累积的过程,初期症状不明显,容易被忽略。如果人体缺乏叶酸的话,就会影响到核酸和蛋白质的合成,进而会影响人体的正常生长发育。还会导致婴幼儿神经管关闭不全,影响孩子智力和身体正常发育。还会影响红细胞的发育和成熟,引起溶血性贫血,身体消瘦等。身体缺乏叶酸可能会导致婴幼儿体重和身高的发育比同龄孩子缓慢,还可能会出现厌食的症状。