简餐酒吧行业前景如何？
简餐酒吧是一种综合业态，它将餐饮与酒吧有机地结合，以新鲜、健康、快捷、时尚为主要特色，既可满足人们餐饮的需求，又可满足人们休闲娱乐的需求，符合了现代人的生活方式和生活节奏，在餐饮业与娱乐业都越来越同质化的今天，简餐酒吧凭借其独特的综合业态理念将餐饮业与娱乐业区别开来，具有十分广阔的发展空间。
简餐酒吧的总体目标客户群定位在年轻有活力的群体上，包括：白领、大学生、时尚青年，他们有固定的收入，具有活力和新鲜的思维，崇尚时尚、个性和另类的生活风格，他们对小资情调有较高的喜爱程度和消费能力。具体地说，简餐酒吧有三类客户群。
1、以午餐为主，喜欢慢节奏的白领阶层。他们在大公司上班，收入比较高，有一定经济实力，有着较高的品位，追求时尚与潮流。他们不愿在上班路上花费太多时间，所以上班一般离家很近。
2、以晚餐为主，下班后喜欢休闲一下，然后饱餐一顿的职员。他们是各种行业、各种职位的员工，他们不喜欢太吵的房子，也不喜欢没情调的普通餐厅。因此简餐酒店是他们最好的选择。
3、学生。现在学生的生活非常丰富多彩，特别是大学，一般学生都住校，他们放学后有很多自由活动时间，有很强烈的社交需求和独立意识。他们喜欢新奇、另类、超时尚的场所，简餐酒吧是十分理想的场所。