在厨房可以烤肉吗？
当然可以！ 如果你想要吃烤箱烤的五花肉，那么只需要用微波炉的烤箱模式加热就行了； 如果想要吃炭火烧烤，最简单的办法就是找一个铁锅，倒上清水，铺上铝箔纸，把肉类放在上面就能烤了（记得刷油）； 如果觉得麻烦，也可以买一个电烤架，网上很多，自己搜索一下就行。 我比较喜欢用微波炉来烤东西，方便快捷。 用微波炉烤鱼和烤鸡翅最好了，只要几分钟，味道很不错呢~ 微波炉烤制的食物油脂比较少，适合想要减肥的小伙伴。
如果家里没有微波炉，又想尝试烤肉。那么最笨的办法就是用锅来蒸。不过这样出来的口感可能会差一些。 或者用电饭锅来煮饭的同时炖肉也是不错的选择哦~ 分享几道简单快手又美味的烤肉料理！！！
1、烤五花肉 配料： 五花肉300克，辣椒酱25克，白芝麻5克，葱姜蒜适量
做法步骤： ①五花肉用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，葱姜切片，大蒜切片，香菜切段备用。 ②锅中加适量水，放入五花肉、花椒、八角、桂皮，大火煮开，小火慢煮一个小时左右。
③捞起五花肉，待冷却后切成薄片。加入辣椒酱、生抽、白糖、芝麻拌匀腌制一小时以上。 ④烤箱预热，把腌好的五花肉摆在烤盘上，200度烤十分钟就可以了。
2、烤鸡翅 配料： 鸡翅中6个，姜4片，葱一根，料酒2勺，生抽2勺，蚝油2勺，黑胡椒粉半勺，辣椒面2勺，孜然粉2勺
做法步骤： ①鸡翅中加入3片姜、3根葱结、2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、半勺黑胡椒粉抓匀，盖上盖子腌制至少两个小时。 ②把腌好的鸡翅夹出沥干水分。用竹签插满鸡翅，放在烤架上，送进预热好的烤箱中层，180℃烤20分钟左右。
③取出烤盘上的鸡翅，表面撒一层辣椒粉、一层孜然粉，再次送入烤箱，170℃烤5分钟，即可。
3、烤茄子 配料： 茄子两根，小葱适量，小米椒适量，蒜末适量，食用油少许，生抽两勺，老抽一勺，十三香半勺，白砂糖少量。
做法步骤： ①首先把香葱、小米椒、大蒜分别切碎待用。 ②茄子去蒂洗净，用刀轻划开，但不要完全划断。
③锅内烧开水，放入茄子煮熟，然后把茄子剥去外皮，均匀刷上一层食用油。
④生抽、老抽、白砂糖、十三香调匀成酱汁，淋在茄子上。进烤箱之前抖散开来，这样可以防止茄子烤熟以后黏在一起。
⑤200°C上下火烤15-20分钟即可出炉品尝啦~