厨房排气扇原理？
问的是吸顶式厨房排风扇（抽油烟机）的工作原理吗？ 简单得不得了，就是利用空气的流动把室内的油烟“带”到室外去！ 你是不是觉得抽油烟机装了个“马达”，下面连接了导风管和排烟口，然后开动起来，风就从上面那个圆孔进，经过导风管和排烟口出去？ 如果真是这样，你也太高看它了.... 因为大部分入门级的抽油烟机，都是这种形式的，但实质上，它的空气来源并不是你想象的那样。
首先来说这个“圆孔”就不是给进气用的，因为如果真的是给你进气的，那么圆孔上的网格应该很密集，然而事实上并不这样，这是因为：圆孔上面有挡板，平时没有打开的时候，空气是不能从圆孔进来的；只有当启动机器以后，电动机通过皮带轮驱动风扇旋转起来，带动导流片（那两块黑色的钢板）上下运动，才形成了对空气的“挤压”，这个时候，导流片的上下运动就起到了类似活塞的作用，把厨房里的油烟空气挤入导流管（注意看图中红色的油渍就已经被挤入了导流管），再通过排烟口排到室外去。 所以，如果你家里买的抽油烟机是这种结构的，一定要保持导流片的清洁，否则油腻腻的进去，影响效果而且也很肮脏。 当然，更高级一点的抽油烟机结构上会稍微复杂一点，但是工作原理都是一样的，都是以电机带动风扇运转产生的气流，再把室内油烟气体抽出来的过程。