婴儿牛油果油怎么吃？
直接吃是最简单的吃法，但这样吃起来味道不够好，可以拌沙拉、涂面包吃，还可以加热后做汤或酱食用。 另外值得注意的是，未成熟的牛油果中含有皂苷和鞣质，有收敛作用，因此不宜用来洗脸或洗澡；成熟的牛油果中这两种成分含量都很低，可以放心使用(不过用果皮敷脸还是有出现过敏症状的可能性)。
我家里买的是新鲜鳄梨，每次一个切小块放入搅拌机，加少许水打成泥状即可。如果喜欢吃口感更细腻些的，可以将打好的水果泥过筛一遍。 由于牛油果的油脂含量高，一次不要多吃，2～3份就足够了，每天最多吃一个。 因为油脂的流动性较强，容易沾染食物、皮肤等，因此要注意保持清洁。
我家宝宝吃的那个鳄梨，是直接从树上摘下来的，很新鲜，也没有打蜡或者漂色，但是闻着有点腥味，不知道是不是这个原因导致儿子不喜欢吃，只吃了几口就拒绝了。
于是我就把鳄梨用来做菜了，比如胡萝卜鸡蛋虾皮烩鳄梨，味道很不错呢~