儿童吃味精有什么危害？
“食盐加味精”是生活中常见的调味品，但近年来有传闻称：“食用盐加味精有害健康”、“患高血压及心血管病的成人，不宜吃咸菜和味精”…… 这些传言有没有科学依据呢？我们一起来看一下吧！ 人体对钠和谷氨酸等成分的吸收过程并不复杂，除了直接吸收的钠离子和溶解在血液里的离子形式，其他难溶性物质多通过载体蛋白进入细胞，而肾是小管分泌的钾离子是调节细胞内外钠浓度的主要因素之一。只要食物中含有充足的钠，并且体内储备量足够，就能保证身体正常代谢需要。
1.高血钠和高血钾血症 吃太多的含盐食品（包括外卖熟食）会造成高血钠。而高血钾可能因为吃了太多的土豆、香蕉、蘑菇等食物引起。这两种血离子都是通过肾脏以尿液的形式排出体外；如果摄入太多，身体难以负荷，则会出现中毒现象。
2.缺钙 由于钠离子可阻碍钙离子的吸收，如果吃得太咸，就会妨碍肠道对钙的吸收，增加缺钙的风险。大量出汗也会造成电解质紊乱，诱发手脚麻木、抽筋等情况。
3.肥胖 吃得太咸会刺激食欲，多吃进一口饭，再加上钠和水在体内储存，容易发胖。 有数据显示，平均每日食盐增量1g，患肥胖症的危险将增加2%，体重增加5kg以上。所以，吃得太咸也是导致肥胖的原因之一。
4.心血管疾病 高盐和冠心病、高血压等疾病的关系已经证明了多年，目前普遍认为，过量摄入盐水会导致心脏衰竭、心脏病发作或引起中风等。为了健康着想，必须减少盐分的摄入量。
5.骨质疏松 吃太多盐易导致身体中钙的损失，特别是随着年龄增长，骨密度逐渐下降，一旦摄入过多的盐，很容易出现骨质疏松等问题。 如果不想得这些病，最好从饮食入手，做到三餐合理搭配，注意荤素均衡，不过量吃某一种食物。