煲花生有什么功效与作用?

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花生有“长生果”之称,具有醒脾和胃、润肠补血、清化痰毒、滋养补气、延缓衰老之功效,对缓解肠燥便秘、补血养生都有好处。但每次也不宜喝太多,因为中医提倡的养生膳食都具有治疗作用,喝多了容易出现偏颇。

另外,喝汤后如果出现牙龈肿痛、口干咽痛、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状,很可能是煲汤时加了桂圆,这些症状属于上火的表现,不适合喝桂圆花生汤,可以只用赤小豆、花生煲汤。

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