鱼粥什么鱼好吃？
鱼粥要好吃，首先要选择新鲜鱼来做粥，除了新鲜这个前提条件外，以下四种鱼熬的粥最好喝： 鱼类中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、维生素E、钙、镁、磷、锌等矿物质，具有益气养血、明目消肿、健脾止泻、化痰止咳的功效。
1.鱼肉中含有丰富的优质蛋白，而且容易被人体吸收；
2.鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，对血管有益，可以预防动脉硬化和高血压；
3.鱼肉含有大量的硒元素，有抗氧化效果，可以延缓衰老，美容护肤；
4.鱼肉富含钙、镁等微量元素，对小儿佝偻病、孕妇下肢抽筋、骨质疏松等有防治作用。 下面推荐几款适合做粥的鱼：
一、鲤鱼 在所有的鱼中，鲤鱼的营养价值最高，它富含优质蛋白，并且易于消化吸收。另外，据现代科学研究显示，鲤鱼还含有一种特殊物质，可以通过调节人体代谢，起到降脂的作用。患有动脉硬化、高血压的人，很适合吃鲤鱼。
二、草鱼 草鱼的蛋白质含量较高，而且消化吸收率也很不错，还含有不饱和脂肪酸，对心血管系统有很好的保护作用。另外，经常吃草鱼还能滋补健胃，增强免疫功能。由于草鱼的营养价值高且价格实惠，很多人都喜欢买着吃。
三、鲫鱼 鲫鱼的药用价值很大，它的肉含有丰富的氨基酸，能够为肌肤提供营养，因此被称为“美容鱼”。常吃鲫鱼还能够健脾开胃，补充营养，尤其适合脾胃虚弱、营养不良的人群食用。用鲫鱼和豆腐一起煮汤喝，还可以治疗痛风呢！
四、鲶鱼 很多人喜欢吃鲶鱼，是因为它肉质嫩、味道美，其实鲶鱼还有很高的营养价值。《随息居饮食谱》中记载：“鲇鱼，多食宜人，作汤煮食尤佳。盖鱼之味全在于汤，汤盛则鱼熟而味美。”因此用鲶鱼煮粥或者熬汤喝都很好。