老蒜瓣怎么吃好吃？
“糖醋”是一个万能搭配，用来做一道人见人爱的开胃小菜——糖拌大蒜头 准备食材： 大蒜（最好选用紫皮大蒜）、白糖、醋、酱油、花椒、八角 第一步： 将大蒜剥去外皮，保留两三层内皮洗净晾干备用； 第二步： 热锅入油，放入八角和花椒粒小火炸出香味后，捞出扔掉； 第三步： 加入白砂糖和白醋快速搅拌至融化，然后倒入适量生抽搅匀；
第四步： 把切好的大蒜放到调好的料汁里浸泡，盖上盖子焖2个小时左右即可食用。 这样一道酸甜可口的糖拌大蒜就制作完成啦！ 是不是很简单呢~ 除了直接吃之外，还可以把它当做配料加入到其他菜肴中，美味又营养！
例如用糖醋大蒜头来做一碗香喷喷的鸡蛋面就很不错哟～先把面条下锅煮熟之后捞起过冷水，然后把鸡蛋打散调成糊状摊成蛋饼，最后把切好的糖醋大蒜头放进去拌一拌就可以享用啦！一盘色香味俱全的鸡蛋面就做好了~