怎么让果冻更好吃？
把果冻放在碗里，倒上酸奶或者果汁，用勺子搅拌成糊状，口感就跟布丁一样顺滑了~ 以前做果冻总是失败，买的果冻粉做的果冻太Q了，不太喜欢吃；用吉利丁片做的又不够嫩，还很腻。后来了解到可以用蛋黄代替吉利丁，就试了一下，效果很不错哦！喜欢软软滑滑口感的姐妹可以试一下这个做法啊！
食材清单
蛋黄2个、牛奶100g、细砂糖45g、果冻粉30g（可替换成木薯粉） 第一步：在一个小锅里加入牛奶和砂糖，小火加热并不断搅拌至砂糖融化 第二步：在锅中倒入果冻粉，继续搅拌至均匀 第三步：关火，打入两个鸡蛋黄，搅拌均匀 第四步：过筛两次，这样会更细腻 第五步：把混合物放进容器里，盖上盖子或盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏4小时以上 我用的杯子较小，所以做得比较少。要是用得杯子比较大，可以做得多一些，吃起来更方便～ 在冰箱里放了一夜之后，取出脱模就可以了。表面可以用水果或其他配料装饰一下，更好看！ 刚做好的冻糕是比较软的，放凉后会变得更Q弹一点 吃的时候舀上一勺，拌进椰奶或者酸奶里，美味又营养~~~