朝冷面怎么好吃？
“朝冷”这个称呼有点笼统，因为朝鲜族主要分布在东北和华北地区，这两个地方气候区别还是挺大的~ 先说最简单实用的方法——拌！ 大米饭一碗，鸡蛋一个，葱、香菜若干，准备两勺辣椒酱（或者自己做剁椒），生抽一勺，香醋三勺，白糖半勺，芝麻香油几滴，把以上调料搅和在碗里，吃的时候直接拌在饭里，再来点泡菜（黄瓜丝等）、煎蛋皮啥的拌进饭里就OK啦~~
再来介绍一下朝鲜族比较传统的吃法——拌饭。 用海苔切成细丝，加葱花、蒜蓉、白芝麻(熟)、花生碎(熟)、辣椒粉、虾米等，淋上烧熟的芝麻油，拌在米饭里吃~
还可以准备些萝卜条、豆芽菜之类的小菜，夹着饭吃~~ 最后来说说汤。 简单得很呐～ 把切好的五花肉放锅里煎出油，再加姜蒜、豆瓣酱、酱油、大料、料酒炒一下，加水炖烂（大概半小时左右），加胡椒粉、味精、葱花调味就可以咯~ 也可以打一个鸡蛋进去，出锅前搅一搅更顺滑呢~ 这样一碗香喷喷的紫菜蛋花汤就做好了~ 一分价钱一分货，这么香的汤勾得人馋虫上来了嘛？！！！