宽粉条和什么炒好吃？
20块钱一斤的粉条，可是做一大桌菜！ 昨天买了20块钱的粉条，本来想着做个炸酱面解解馋，但做着做着就忍不住吃了两碗。 做法非常简单。
准备好食材：豆瓣酱、葱、姜、八角、桂皮、香叶、白糖
2. 锅里热油，放入豆瓣酱炒出红油。注意油温不要太高，不然会糊。
3. 倒入清水（水可以多一点），加入全部的香料。
4. 加入生抽、老抽、白糖调味。小火煮10分钟左右关火让酱料入味。
5. 锅内烧开水，把粉条煮熟后过凉水备用。这里说的粉条是那种比较粗的粉条，很嚼劲。如果用那种很细的薯粉就没有这种效果了。 6. 把切好的葱花和姜末放在碗中，倒入调好的酱汁，趁热用筷子搅拌搅匀。这步很重要，可以让最后成品更入味儿。
7. 最后把浸泡好的粉条沥干水分，倒进炒锅，开大火翻炒几下就可以盛盘了（千万别焖着，不然会粘锅）。 我觉得这个酱料的味道正好可以浸入到粉条里，如果味道淡的话可以再加点盐。 这一大盆菜，我一个人就吃光了……你们别羡慕，我也会留点给你们吃的……