千里香好吃吗？
千里香是广东一带的菜肴，又叫沙茶酱、三叉椒酱、乌姜辣酱等名字，是潮汕菜、福建菜和台湾菜的调味神器。它是由花生仁、白芝麻、鱼干、虾米、辣椒、葱头、蒜头等原料制成的。 以前没有速冻技术时，潮汕地区的人们将制作好的咸菜、鱼露、沙茶酱等腌制好，用船运送，远销海外；有了速冻技术后，这些美食便走出国门，来到你的餐桌。 说起这沙茶酱，可真是身怀绝技，你别看它颜色暗褐色，糊状，没什么特别，但是你只要用它做调味品，无论拌饭、拌面、炒菜、煎炸，都会让你唇齿留香。尤其是和韭菜一起炒鸡蛋、炖排骨，那香气真是欲罢不能啊！ 我对沙茶酱是真爱，每次去买鱼，必买一瓶。我常用来做焖烧豆腐块、豆腐丸子煲或煮点汤羹。
当然，最过瘾的还是炒鱿鱼须，鱿鱼吸饱了浓浓的酱香味，咸淡适中，脆嫩可口，再来个清凉饮解腻，棒呆啦！ 还有这炸花生米，也是我的最爱。一把花生米，一只鸡蛋，一勺沙茶酱就是一道下酒小菜，香酥脆爽，那花生米被炸得粒粒饱满，红亮亮的，让人看了直流口水。 除了以上说的，现在天气渐冷，你可以拿来涮火锅吃，热乎乎的一锅，配上羊肉卷和各种青菜，哇哦，幸福感爆棚有木有？