酥椒炒什么好吃？
酥椒（也叫青花椒）和肉类是黄金搭档，和很多食材都配的很好吃！ 这次做的这道菜里，我用到了猪肉、虾仁和鸡蛋。鸡蛋液里加了一点葱花，这样炒出来的菜会更香~ 做法也很简单——先把肉、虾处理干净，切好备用；再切点葱丝或者葱花；接着把切好的肉用葱姜末、生抽、食盐、白糖腌制一会儿。
在锅里多放一点油，烧热以后把肉丝倒下去快速滑炒至变色，盛出待用。 另起锅，少油，先把辣椒放进去爆香，再把虾仁倒入炒熟，最后加入鸡蛋液跟蛋清部分炒熟，然后撒上葱花，就可以出锅啦！ 这样炒出来的菜，咸淡适中，微辣带麻，特别开胃下饭～用来拌米饭吃超级棒！ 我是在超市买的冰冻青花椒，很新鲜，味道很不错哈~~ 用新鲜的青花椒来做这道菜也非常好吃滴说~~~