活米怎么做好吃？
最近很火的那种“油淋活虾”应该能解决你的问题，我觉得做法类似。 买回来的活虾用清水养着（不着急做饭就放清水里，如果着急做，就用带盖的保鲜盒盖上盖子，用保鲜膜密封起来，以免它乱动、弄脏手和盘子）。
准备半斤左右的花椒（青花椒、红花椒无所谓，只要是干花椒就行且越麻越好）；辣椒几个（根据个人嗜辣程度选择辣椒数量，我这个人很能吃辣的，每次做都会放好多好多朝天椒，做出来那个香辣味道简直了，棒极了！但是，大家不要像我一样放那么多辣椒啊。。）。锅中烧热油，把切好的红辣椒和花椒放进去，小火炸香，注意防止辣椒花椒烫伤自己～
把处理好的活虾下锅，大火煮熟，期间可以翻拌一下，让虾更好的入味儿。煮好后盛出备用。
接下来就是最关键的一步啦~在装虾的盘子里，铺上香菜或香葱末，倒入炸香的辣椒花椒，再均匀地撒上一层白芝麻（这个步骤也可以事先准备好放在小碗里调好）。最后关键一步是！！！锅里烧一点热油，浇在葱花香菜上面，激出香味儿。
这道菜做起来真的超简单，关键是好吃到爆，保证你一次吃到饱！来，我们一起做起来吧~~~