金桔哪种好吃？
这个问题我太有感触了，我家里每年都会种十几颗金桔树，但是吃到的几率微乎甚微。。。 先说为什么种那么多个，因为我们这里有个风俗，就是在正月里，家人会摘一些金桔果子来“开水果店”，这个习俗不知道是不是地方独特，反正我是没在其他地方听过或者见过；而且金桔树生命力旺盛，不管你怎么修剪都不影响它开花和结果，所以我家的那些金桔树都是任其生长，到冬天的时候一个个都长得枝叶繁茂的。 而每年到了这个时候，我妈妈就会拿着剪刀和袋子，到金桔树前“开店”了，她先是在树上挑选大小合适的金桔，然后给我剪下来，放到事先准备好的塑料袋里面，最后称重，算出每颗金桔的重量，再计算出每斤的价格（因为要留一部分给自己吃），最后得到每个果子的价格，这个过程是一定要全家人一起计算的，因为这是“开店”必不可少的程序之一，不能马虎。 在正月里，亲戚朋友来拜年的时候，我们就会拿出自己种的这些金桔，让他们试一试，并给他们科普一下关于金桔的一些知识，比如可以食果肉，也可以泡“金桔酒”，或者是直接拿个瓶子插上几条根，让它慢慢长成“盆栽”。
当然“开店”的时候也是有一些规矩的，首先是只能吃甜的，带有酸味的果子是不能吃的，另外就是吃的时候一定要拔掉果实外面的刺，不然可能会刺破嘴唇或者喉咙。 我们这里对于金桔甜的标准是，味道比砂糖略酸，但比柠檬要甜得多，所以是完全可以接受的甜度，而且这种甜是持续很久的那种，不会越吃越淡。